“Pi myusim Latgolā” gastej pi saimineicys Ainys Barsukovys

“Pi myusim Latgolā” gastej pi saimineicys Ainys Barsukovys

Malnovā, maizneicā “Dzīles”, saimnīkoj i vysaidus gordumus taisa Aina Barsukova. Latvejā atpazeistameibu jei sajēme, pīsadolūt televizejis šovā “Īstās latvju saimnieces”, kur skateituojus puorsteidze ar sovom kulinaruom prasmem.

Kasdīnā Aina cap maizi i eistus latgalīšu kuozu tortus, sātā uzjam tyvuokus i tuoluokus gostus i tur gūdā sātys kuorteibu, senejuos tradicejis i saimis vīnuoteibu.

“Vyss bolstuos iz tradiceju,” soka saimineica Aina. “Vyss puorejais īt kluot. Maņ pateik byut drusku natradicionalai. Mes dzeivojam 21. godu symtā. Nu naēssim nu muola trauka ar kūka luošku, nu kūpejuo trauka. Mums var byut kotram sovs škeivs. Tys nav pats golvonais. Vysu var apvīnuot, i vyss izaver skaisti. Tuos pošys asuškys palīk, tī poši buļbu blīni. Maņ ruodīs, nikas nav lobuoks par buļbu blīnim.”

Idealuokais iedīņs deļ saimineicys ir svaigi captys buļbys ar bīzpīnu i suoleitu ogūrci, tok juos iedīņkartē var atrast vysai natradicionalus iedīņus. Vīns nu īcīneitim myusu dīnu iedīnim Ainai Barsukovai ir tomātu zupa ar kokosrīkstu pīnu.

Print Friendly, PDF & Email

Kalenders

Mar
28
Cat
18:30 Izruode “Divejis vyrtuvē, naskai... @ Daugovpiļs teatris
Izruode “Divejis vyrtuvē, naskai... @ Daugovpiļs teatris
Mar 28 @ 18:30 – 20:00
Izruodis pamatā ir ukraiņu dramaturga Aleksandra Mardaņa luga “Muotis i meitys” (“Дочки-матери”), lugu latgaliski tulkuojuse Kristīne Veinšteina. Tei byus gondreiž kriminala komedeja Olega Šapošnikova režejā i viesteis par div liktiņa nalutynuotom sīvītem, kurys par speiti vysim[...]
19:00 Grupys “Galaktika” albuma prezen... @ CATA kulturys noms
Grupys “Galaktika” albuma prezen... @ CATA kulturys noms
Mar 28 @ 19:00 – 21:00
2024. gods zīmā i pavasarī – nu janvara da apreļa – popularuo šlagermuzykys grupa “Galaktika” dūsīs Latvejis koncerttūrē, kurys laikā tiks prezentāts ari jaunais albums “Mums pieder tik daudz”. Koncerti nūtiks gondreiž vysu Latvejis piļsātu[...]