“Pi myusim Latgolā” gastej pi saimineicys Ainys Barsukovys

“Pi myusim Latgolā” gastej pi saimineicys Ainys Barsukovys

Malnovā, maizneicā “Dzīles”, saimnīkoj i vysaidus gordumus taisa Aina Barsukova. Latvejā atpazeistameibu jei sajēme, pīsadolūt televizejis šovā “Īstās latvju saimnieces”, kur skateituojus puorsteidze ar sovom kulinaruom prasmem.

Kasdīnā Aina cap maizi i eistus latgalīšu kuozu tortus, sātā uzjam tyvuokus i tuoluokus gostus i tur gūdā sātys kuorteibu, senejuos tradicejis i saimis vīnuoteibu.

“Vyss bolstuos iz tradiceju,” soka saimineica Aina. “Vyss puorejais īt kluot. Maņ pateik byut drusku natradicionalai. Mes dzeivojam 21. godu symtā. Nu naēssim nu muola trauka ar kūka luošku, nu kūpejuo trauka. Mums var byut kotram sovs škeivs. Tys nav pats golvonais. Vysu var apvīnuot, i vyss izaver skaisti. Tuos pošys asuškys palīk, tī poši buļbu blīni. Maņ ruodīs, nikas nav lobuoks par buļbu blīnim.”

Idealuokais iedīņs deļ saimineicys ir svaigi captys buļbys ar bīzpīnu i suoleitu ogūrci, tok juos iedīņkartē var atrast vysai natradicionalus iedīņus. Vīns nu īcīneitim myusu dīnu iedīnim Ainai Barsukovai ir tomātu zupa ar kokosrīkstu pīnu.

Print Friendly, PDF & Email

Kalenders

Jun
19
Tre
13:00 Latgolys muzykys i muokslys vyds... @ Latgolys viestnīceiba "Gors"
Latgolys muzykys i muokslys vyds... @ Latgolys viestnīceiba "Gors"
Jun 19 @ 13:00 – 15:00
Marts Dreļs – Koncertprograma “Cikliskās pārdomas”. Marts muzykali īsatekmiejs nu tautys, džeza i akademiskuos muzykys. Koncertā izskanēs div Marta Dreļa originalkompozicejis: “Aiz stūra” i “Kādā veidā?”. Marta muzykalī celi nuokūtnē vess iz Kopenhagenu, kur jis[...]
Jun
20
Cat
15:00 Etnografejis izstuodis “Atpakaļ ... @ Daugovpiļs Nūvodpietnīceibys i muokslys muzejs
Etnografejis izstuodis “Atpakaļ ... @ Daugovpiļs Nūvodpietnīceibys i muokslys muzejs
Jun 20 @ 15:00 – 16:30
20. junī 15.00 stuņdēs Daugovpiļs Nūvodpietnīceibys i muokslys muzejā tiks atkluota etnografejis izstuode nu muzeja kruojuma “Atpakaļ mājās”. Izstuodē eksponāti autentiski prīškmati, kas tyka lītuoti 20. g. s. pyrmajā pusē – dorbareiki, sadzeivis prīškmati. Etnografejis[...]